氣流膨化工作原理:將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內,使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉罐體,使物料均勻受熱,隨著(zhù)不斷加熱,罐內溫度逐步升高,達到100℃以上時(shí),物料體表體內水份會(huì )逸出并汽化,在罐內形成一定壓力。當物料水份被控出5%~8%左右時(shí),罐體內壓力將達到0.8~1.25Mpa(不同物料壓力不同)。此時(shí)物料在罐內已基本熟化,如果將罐體蓋子突然打開(kāi),由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫常壓,物料會(huì )在失水的位置由空氣的填充而變大,其結構發(fā)生變化,生淀粉(β-淀粉)變成熟淀粉(α-淀粉),體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機出口氣流和物料瞬時(shí)膨出并同時(shí)急劇撕破空氣,產(chǎn)生巨響,聲音達到100分貝左右。
種類(lèi) 烘焙設備 品牌 香來(lái)爾
型號 XLR-QP50 功率 0.75(kw)
適用范圍 蛋糕房設備、面包房設備、休閑食品廠(chǎng)設備、其他 外形尺寸 1800*800*1320(mm)
營(yíng)銷(xiāo) 特價(jià)
糧食氣流膨化機是我公司在引進(jìn)、 改進(jìn)國外同類(lèi)機型的基礎上,新開(kāi)發(fā)的一種大型膨化設備。
該大型氣流膨化機大限度的保持了小麥、大米、玉米、小米、蕎麥、青稞等粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營(yíng)養成分,是米通、麥通、咖啡玉米、香酥玉米、豆類(lèi)、蕎麥片等食品加工的理想機械。
武漢香來(lái)爾食品機械有限公司現已有臺灣鄉園土科技股份有限公司,香港金惠來(lái)食品,上海米大媽?zhuān)虾:舷樯藤Q有限公司,上海正加面粉,江蘇阿慶嫂,江蘇龍嫂,江蘇王府,江蘇梁豐集團,徐州阿丙食品,福建盼盼,福建萬(wàn)士利,福建達利,泉州晉江社店食品廠(chǎng),浙江香飄飄,黑龍江瑞盛,黑龍江北大荒,哈爾濱華威食品,吉林先達,白城旺角人家等等新老客戶(hù),上截止2015年2月底國內外食品廠(chǎng)已有上萬(wàn)臺大型氣流膨化機在使用,引領(lǐng)了食品機械行業(yè)新的巔峰。
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